Кулинария — это настоящее искусство, которое может принести радость каждому человеку. В жизни пожилых людей кулинария может быть не только увлекательным занятием, но и источником положительных эмоций, средством получения истинного удовольствия от жизни. Преимущества кулинарного процесса для старшего поколения: Психологическая разрядка: кулинария — это не только процесс приготовления пищи, но и своего рода медитация. Концентрация на процессе, создание чего-то нового и вкусного помогает расслабиться, забыть о проблемах и переживаниях. Стимулирование когнитивных функций: выбор рецепта, планирование, последовательное выполнение инструкций, работа с различными ингредиентами — все это активизирует мозговую деятельность, тренирует память и внимание. Развитие моторики и координации: кулинарные занятия требуют определенной ловкости, точности и координации. Лепка пельменей, вырезание овощей или работа с тестом — все это способствует развитию моторики рук, что особенно полезно для пожилых людей. В отделении социальной реабилитации для получателей услуг состоялась кулинарная встреча «Гости на пороге», на которой участницы представили свои любимые блюда. Стол получился действительно богатый: было несколько видов салатов, домашняя пицца, бутерброды. Всех порадовали известные десерты: пирог «Шарлотка», печенье «Хворост» и торт «Муравейник». Участницы встречи обменялись опытом в области приготовления быстрых блюд из доступных продуктов, записали ценные советы и с радостью делились рецептами.